La mejor manera de comenzar creo que puede ser, por lógica, definirnos a nosotros mismos, es decir:

  • ¿Quiénes somos?
  • ¿De dónde venimos? y
  • ¿A dónde vamos?.

Espero que la lectura de alguno de estos artículos os resulte interesante y os animéis a participar con opiniones, preguntas, debates, propuestas o cualquier otra cosa que os apetezca publicar respecto a lo que todos amamos: El Vino y los Cócteles.

Os dejo con una bonita frase de Sancho Panza que acabo de leer y que coloca al vino como un alimento al mismo nivel de importancia que otros muchos de nuestra dieta mediterránea:

“Fiambreras traigo, y esta bota colgando del arzón de la silla, por sí o por no; y es tan devota mía y quiérola tanto, que pocos ratos se pasan sin que la dé mil besos y mil abrazos.” (Don Quijote de La Mancha -Miguel de Cervantes).

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