por Carlos Israel Gómez Moreno | 13 Sep 2020
El año 2020 será recordado por todos nosotros para siempre por razones obviamente negativas. La vendimia 2020 también lo será por otras muchas razones no tan negativas. Este año ha sido para los viticultores un año que ha traído numerosas dificultades por el...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 2 Sep 2020
Los vinos de tinaja están de vuelta gracias al esfuerzo de bodegas, alfareros y sobre todo al proyecto GOVALMAVIN de Innovación liderado por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que ha trabajado durante dos años de la mano de otras 15 entidades nacionales. Con la...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 11 Ago 2020
Concluyendo con nuestras propuestas de cocktails de verano, presentamos cinco recetas fáciles de elaborar que harán las delicias de vuestros invitados. Son preparaciones más actuales que las anteriores, llenas de sabores y colores, que pondrán la guinda a vuestras...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 27 Jul 2020
Continuamos con nuestros cocktails de verano y os proponemos que os convirtáis en auténticos bartenders ahora que las temperaturas alcanzan el punto más alto del año. Aquí os ofrecemos otras cinco recetas oficiales de la I.B.A. La International Bartenders Association...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 13 Jul 2020
Continuamos con otra serie de cocktails para el verano con cinco recetas clásicas y sencillas de elaborar. Ver post anterior. Mai-Tai 30 ml Ron Jamaicano (oscuro) 30 ml Ron de melaza de Martinica (dorado) 15 ml Orange Curaçao 15 ml Sirope de...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 28 Jun 2020
La mayoría de los cocktails son apropiados para el verano al prepararse con hielo y servirse muy fríos. Sin embargo, determinados cocktails, por sus ingredientes y elaboración, en batidora o coctelera, resultan deliciosos cuando el calor aprieta. En esta publicación...
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