por Carlos Israel Gómez Moreno | 15 Feb 2021
Las etiquetas de los vinos no incluyen información nutricional ni listas de ingredientes, pero es más habitual ver la leyenda “contiene sulfitos”, cuando el contenido de la botella supera concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro. Lo cierto es que...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 3 Ene 2021
No existen reglas fijas en cuanto a la armonías de vinos y platos, pero hemos de hacer algunas recomendaciones muy generales. Lo principal que un Sommelier debe tener en cuenta para la armonía de vinos y platos, es el conocimiento de ambos elementos. Tanto los...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 14 Dic 2020
Cada vez son más los aficionados al mundo del café que disfrutan experiencias de “coffee tasting” para aprender los secretos de este maravilloso elixir. Historia del café Existen numerosas historias que hablan del origen del café. La...
por Carlos Israel Gómez Moreno | 28 Nov 2020
Desde Wine Tasting Spain queremos cerrar con vosotros este año tan diferente y que nadie esperaba fuera a ser de esta manera. Para ello, os hemos preparado una buena forma de pasar página con diferentes catas online para empresas y así afrontar 2021 de forma...
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