WINE TASTING SPAIN
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Los vinos de tinaja: Regreso al futuro
Los vinos de tinaja están de vuelta gracias al esfuerzo de bodegas, alfareros y sobre todo al proyecto GOVALMAVIN de Innovación liderado por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que ha trabajado durante dos años de la mano de otras 15 entidades nacionales. Con la...
Propuestas de Cocktails de Verano (IV)
Concluyendo con nuestras propuestas de cocktails de verano, presentamos cinco recetas fáciles de elaborar que harán las delicias de vuestros invitados. Son preparaciones más actuales que las anteriores, llenas de sabores y colores, que pondrán la guinda a vuestras...
Actuar como auténticos bartenders este verano (III)
Continuamos con nuestros cocktails de verano y os proponemos que os convirtáis en auténticos bartenders ahora que las temperaturas alcanzan el punto más alto del año. Aquí os ofrecemos otras cinco recetas oficiales de la I.B.A. La International Bartenders Association...
Serie de Cocktails para el Verano (II)
Continuamos con otra serie de cocktails para el verano con cinco recetas clásicas y sencillas de elaborar. Ver post anterior. Mai-Tai 30 ml Ron Jamaicano (oscuro) 30 ml Ron de melaza de Martinica (dorado) 15 ml Orange Curaçao 15 ml Sirope de...
Cocktails de verano. 5 propuestas refrescantes (I)
La mayoría de los cocktails son apropiados para el verano al prepararse con hielo y servirse muy fríos. Sin embargo, determinados cocktails, por sus ingredientes y elaboración, en batidora o coctelera, resultan deliciosos cuando el calor aprieta. En esta publicación...
Los bares españoles estamos de vuelta
En este imprevisible entorno que nos deja el covid-19, el sector que más sufrirá en nuestro país no es otro que el turístico. El sector reúne hoteles, ocio nocturno, restaurantes y bares españoles que hacen de nuestra cultura la más viva y social de nuestro entorno....
Nuevos cocktails oficiales de la International Bartenders Association
La International Bartenders Association (I.B.A.) es una institución que se fundó en el Grand Hotel de Torquay, Reino Unido. Esto ocurrió el 24 de febrero de 1951 en una histórica conferencia. En la actualidad está compuesta por 62 países, entre los que, por supuesto,...
Catas online con tu sumiller
Aquí presentamos los primeros packs de vino especialmente seleccionados por nosotros para Catas Online con tu Sumiller Sólo tienes que reunir amigos, o compañeros de trabajo, e inscribiros a uno de los lotes de vinos que ofrecemos. Disfrutaréis de tantas catas como...
Consumo de vino en el hogar
El consumo de vino en los hogares españoles crece en los últimos años a buen ritmo, aumentando en calidad y precio. El consumidor cada vez da más importancia a los vinos con denominación de origen, por su garantía de calidad. También valoran los vinos ecológicos,...
Coctelería clásica en el S.XXI
Aprende Coctelería clásica con la Asociación Internacional de Bartenders En esta ocasión cambiamos de tercio y entramos en el mundo de la Coctelería clásica. Y es aquí donde se dan cita todo tipo de ingredientes, alimentos, líquidos, sólidos e incluso gaseosos para...
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